1. Nhận diện mô hình Dumpling Top – Fry Pan Bottom

Dumpling Top (Đỉnh Bằng), đối nghịch với Fry Pan Bottom (Đáy Bằng) là hai mô hình đảo chiều, được tạo ra từ nhiều cây nến thân nhỏ.

Với mẫu hình Dumpling Top thì các nến nhỏ ban đầu tăng nhẹ dần lên, sau đó đi ngang và cuối cùng chuyển sang xu hướng giảm, hoàn thành khi có một khoảng trống (gap) xuất hiện.

Còn với mẫu hình Fry Pan Bottom thì ngược lại, các nến nhỏ giảm nhẹ dần và đi ngang rồi tăng dần đi lên. Mô hình đáy bằng tại đáy được hoàn thành khi có một nến tăng tạo ra khoảng nhảy giá tăng từ những nến còn lại.

2. Đặc điểm của Dumpling Top và Fry Pan Bottom

Mô hình Dumpling Top và Fry Pan Bottom có các đặc điểm sau:

• Xuất hiện ở cuối xu hướng tăng đối với Dumpling Top cuối xu hướng giảm đối với Fry Pan Bottom
• Các cây nến có thân nhỏ
• Phải có một giai đoạn giá đi ngang để tạo ra đỉnh bằng phẳng hoặc đáy bằng phẳng

3. Hiểu và vận dụng mẫu hình

• Đối với mẫu hình Dumpling Top thì sau khi xu hướng tăng kéo dài một thời gian, giá tăng lên những mức cao mới khiến nó không còn hấp dẫn người mua nữa, bên cạnh đó,  áp lực chốt lời khiến giá giảm gia tốc và di chuyển chậm lại. Sau đó, giá bắt đầu đi ngang tích lũy cho thấy bên mua có dấu hiệu kiệt sức, không thể đưa giá đi thêm nữa. Khi giá đã tích lũy một thời gian, sức mạnh bên mua yếu đi rõ ràng, Áp lực dần áp đảo lên hình thành mô hình Dumpling Top
• Mô hình Fry Pan Bottom cũng tương tự như trên nhưng với chiều ngược lại.

Vì hai mô hình này là mô hình đảo chiều, do đó chúng ta vào lệnh bán đối với Dumpling Top và vào lệnh mua đối với Fry Pan.

Đối với mẫu hình Dumpling Top Khi giá đi ngang để tạo đỉnh bằng, hãy vẽ ra kênh giá gồm một đường trên và đường dưới, Đợi cho đến khi có một cây nến thoát ra khỏi vùng đáy và phá lên dưới đường kênh trên, thông thường giá sẽ quay lại kiểm tra vùng đáy, do đó chúng ta có thể đặt lệnh chờ bán ở khu vực này. 

Đối với Fry Pan Bottom thì cũng tương tự như vậy nhưng là chiều người lại